Natsuko Saeki, une jeune femme qui travaille dans une agence de publicité à Tōkyō, retourne dans la brasserie de saké familiale à la campagne. Elle y retrouve son frère, Yasuo, qui est à la recherche d'une variété de riz disparue appelée tatsunishiki qui semble être capable d'être la source d'un nouveau saké. Il trouve une poignée de graines, mais il trépasse subitement après. Natsuko décice de quitter son emploi et commence à travailler à la brasserie pour réaliser le rêve de son frère, c'est-à-dire produire le meilleur saké du Japon.