La série a commencé le et a été un succès instantané, la série documentaire a attiré 2,5 millions de téléspectateurs à son apogée ce qui a incité Channel 5 à commander une autre saison. La deuxième saison a été diffusée entre le et le , suivie d'une troisième saison entre le et le . La série documentaire a remporté un Royal Television Society Award en . Accompagné de la troisième saison, une série dérivée est diffusée, The Hotel Inspector: Unseen ran sur la chaîne de télévision britannique Fiver (maintenant 5*), immédiatement après la fin de la saison 3 de The Hotel Inspector. Cette série a montré des images en caméra cachée, y compris des journaux vidéo pris par les hôteliers, révélant leurs réactions aux opinions de l'inspectrice. Après trois saisons de The Hotel Inspector, Ruth Watson a laissé un message sur son site indiquant qu'elle ne serait plus présente dans les prochaines saisons, en dépit d'être l'une des séries documentaires les plus regardées de la chaîne. Ruth Watson a ensuite signé un contrat exclusif avec Channel 4 avec des séries documentaire telles que Country House Rescue et Ruth Watson's Hotel Rescue (qui est similaire au format de The Hotel Inspector) L'hôtelière Alex Polizzi, nièce de Sir Rocco Forte, a succédé à Ruth Watson pour la quatrième saison. En annonçant une nouvelle émission avec Alex Polizzi sur la BBC en , un article dans le Daily Telegraph a suggéré que la saison 8 serait la dernière avec elle. Cependant, en , il a été confirmé que la neuvième saison avait été confiée à Alex Polizzi. La neuvième saison de The Hotel Inspector est diffusée entre le et le . Quatre nouveaux épisodes, pour revisiter les anciens participants ont été annoncés en et une dixième saison, avec Alex Polizzi, a été confirmée en . La série est diffusée entre le et le . Une douzième saison de l'émission a été commandée.