La réponse du Mexique au film français Emilia Pérez. L'histoire suit Johanne, une femme transgenre française qui revient du Mexique, pour découvrir qu'elle est sur le point d'hériter de l'entreprise de croissants Sacreblu de sa famille et de s'engager dans une bataille avec la famille Ratatouille, qui est la meilleure dans la production de baguettes, pour voir qui représentera dignement la France.