Le plus grand marché aux poissons du monde doit céder la place à une autoroute pendant les Jeux olympiques de 2020 à Tokyo. Après plus de 80 ans d’activité quotidienne, le déménagement de plus de 14 000 commerçants constitue un tournant. Surtout pour les marchands installés de longue date, cette étape n’est pas facile. En l’espace de quatre jours, tous les commerçants, boutiques de souvenirs et de chaussures, restaurants et prestataires de services tels que les affûteurs de couteaux doivent être transférés vers le nouvel emplacement sur une île artificielle. La fermeture de Tsukiji marque une étape vers un trading moderne, numérique et en temps réel, et nous sommes le seul reporter étranger à avoir un accès exclusif pour accompagner ce déménagement aventureux.