Au cœur de l’hiver, au Domaine du Lac-des-Plages, Dominic et ses enfants entaillent les érables, annonçant le retour des sucres. Quand la sève commence à couler, ils ouvrent les portes de la cabane à ses proches. Autour d’un feu, le temps s’étire : les gestes se répètent, la vapeur s’élève, le bois crépite, les rires éclatent, et le sirop dore lentement.